Польза и вред полбы для организма · улучшение работы желудочно-кишечного тракта, в т. · снижение уровня атерогенного холестерина; · укрепление костно-мышечной. - Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Данный вид зерна способен нормализовать стул у пациентов, которые страдают как запорами, так.
Здоровое питание предполагает использование вкусных, здоровых продуктов, к которым относится полба, польза и вред которой известны издавна, но были временно забыты. В х годах крупа вновь появилась на прилавках, не теряя своей популярности, по сей день. Предлагаю поговорить о том, как варить ее, для чего использовать, обсудить наиболее интересные рецепты приготовления.
Полба, она же спельта, эммер, двузернянка, каммут — растение рода Пшеницы, является прародительницей привычной для нас пшеницы. Ее выращивали жители Азии и Руси. Учитывая невероятную неприхотливость — культура давала урожай в засуху, ливни, невзирая на вредителей, заморозки, истощение почвы, иные катаклизмы.
У нас культуру постепенно заменили пшеницей по одной простой причине — последняя значительно урожайнее, проще обрабатывается. А у нас вечная борьба за урожаи, эффективность, пользу для сельского хозяйства. Главной проблемой полбы считается плотная жесткая оболочка, усложняющая обработку зерна.
Зато именно эта пленка защищает злак от проникновения радиоактивных веществ, химических элементов, тяжелых металлов с воздуха, сохраняя чистоту продукта даже при сильном загрязнении региона. А на волне популярности здорового питания полба получила вторую жизнь, хотя не стоит бездумно употреблять ее, лучше сначала разобраться с особенностью культуры.
Она содержит целый ряд витаминов, минералов, много белка, клетчатки. При этом питательные вещества расположены в самом ядре, а не оболочке, как у пшеницы, отчего польза продукта не уменьшается при очищении. Вред же спельта может нанести исключительно при наличии целиакции — врожденной непереносимости глютена.
Как все злаковые из рода пшеницы полба богата глютеном, что дарит муке клейкость.
Полезные свойства полбы
Но именно эта крупа отличается низким его содержанием, а значит, запрещена только при полной непереносимости вещества. Всем остальным разрешено употреблять крупу регулярно, хоть каждый день. Считается, что полба цельная для организма полезнее, чем дробленая и вареная, особенно при проращивании, получая новые целебные свойства.Для этого ее проращивают как пшеницу и употребляют в таком виде либо добавляют к салатам. Калорийность продукта значительная — ккал на сотню грамм, но гликемический индекс невысок, равен 45, а сваренная крупа менее калорийна, всего ккал.
Учитывая длительный процесс переваривания, употребленная на завтрак каша надолго насытит организм энергией, предотвратит ранее появление голода, поможет избежать переедания и позволит сбросить лишний вес.
По заявлениям диетологов — до 7 кг в месяц, вполне приличный результат. Из крупы готовят каши, салаты, супы, муку используют при выпечке правда, такие булочки и батоны быстрее черствеют, отличаются темным цветом , на территории США популярны блины, панкейки, пончики из нее.
Но как варить необычный продукт. Крупа готовится просто, но долго, есть свои особенности и секреты. На Руси она традиционно запаривалась в деревенской печи, но и на обычной плите ее можно вкусно приготовить, для этого:.
Варить спельту придется долго, зато результат порадует — зернышко от зернышка, ароматная, с привкусом ореха, просто прелесть. В основном каша варится на медленном огне минут, после чего кастрюлю оставляют настояться еще на минут, можно даже укутать ее одеялом.
Дробленая из-за своего размера готовится чуть быстрее, чем цельнозерновая, от 30 до 50 минут. Легко сделать полбяную кашу в мультиварке, ведь эта чудо-кастрюлька почти идеально повторяет условия деревенской печи — равномерный нагрев со всех сторон без пригорания.
Радует также простота процедуры, можно забыть о постоянном помешивании и брызгах при кипении блюда. Можно приготовить обычную кашу по указанному ранее способу, но есть более оригинальные рецепты, к примеру, крупа с овощами:. 
Особо вкусна и полезна полбяная каша с сухофруктами — идеальный завтрак для диеты либо поста.
Готовится она несложно:. Я не призываю перейти исключительно на нее, забыв о гречке, рисе, иных крупах, но в борьбе за крепкое здоровье можно побаловать себя таким необычным блюдом. И подписывайтесь на обновления — будет много интересного. Светлана, добрый день. Об этой крупе читала только в русских сказках о богатырях, и не знала, что ее можно купить и сейчас.
Вспомнила сказку о работнике Балде. Кстати, хороший способ увлечь детей кашей — каша из сказки. Спасибо за информацию. У меня есть эти зерна и готовлю из них кашу. Отличное белковое блюдо. Дело это действительно нехитрое, но так как зерно цельное, занимает достаточно времени — минут, в зависимости от нагрева плиты.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. 
Меню Рубрики. Главная О нас Информация о блоге Карта сайта Контакты. Оглавление 1 Полба: польза и вред 2 Полезные свойства 3 Cостав и калорийность 4 Как готовить полбу 4.
Понравилась статья. Поделись с друзьями в соцсетях. Вам также может быть интересно: Щавель: польза и вред для организма человека. Морковь — польза и вред для организма. Чернослив — польза и вред для организма. Рецепты приготовления. Новогодний стол: что должно быть на столе в год Крысы. Новые салаты на Новый год 11 простых и вкусных рецептов.
Популярные записи Денежное дерево: лечебные свойства и противопоказания. 
Полезные свойства и противопоказания грецкого ореха для мужчин и женщин. Полезные свойства и противопоказания тыквы для организма. Польза и вред стевии для организма. Применение травы. Календула - полезные свойства и применение в народной медицине.
Лецитин - польза и вред. Инструкция по применению. Комментарии Светлана, добрый день. Лара, продается, но только в крупных супермаркетах. У нас, во всяком случае. Ни разу не ела полбу, предполагаю, что похожа на пшеницу, но более жесткая. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.
Как и любая техника, бытовые и профессиональные кофемашины нуждаются в регулярном и правильном уходе. Мы заметили, что некоторые клиенты ничего не знают о таблетках для чистки кофемашины. У нас ежедневно заказывают услуги ремонта кофемашин на дому, вышедших из строя именно по причине несвоевременного ухода.
Вот мы и решили рассказать о том, какие существуют таблетки для чистки кофемашин, когда и как их правильно использовать! Известковые отложения влекут за собой ряд проблем: вода идет тоненькой струйкой, очень медленно греется вода, плохо взбивается молочная пенка, ухудшаются вкусовые качества напитка и т.
Вот почему необходимо своевременно проводить чистку кофемашины от накипи. Жидкие средства для чистки кофемашин являются полноценными аналогами таблеток, так как в их состав входят одинаковые активные вещества. Единственная разница в том, что в таблетках эти вещества находятся в спрессованном виде и их надо сначала растворить в воде.
А вот чистящую жидкость сразу можно залить в емкость для воды, что экономит время. Таблетки для чистки от кофейных масел. При ежедневной эксплуатации кофемашины, на стенках каналов варочной группы образуется налет из кофейных масел. Они постепенно забивают кофейный тракт, что может привести к поломке кофемашины, а также изменяют вкус кофейного напитка и расцветку пенки на эспрессо.
Для чистки кофемашины от кофейных масел используют таблетки, на которых написано Clean, Cleans или Cleaning. В инструкциях к кофемашинам часто пишут, что для их чистки от накипи или кофейных масел необходимо использовать только оригинальные чистящие средства.
На самом деле фирменные таблетки для чистки кофемашин Bosch, Jura или Saeco по составу и эффективности ничем не отличаются от обычных таблеток, например, "Top House" или "Filtero". Так что смело можете купить обычное средство для чистки автоматических кофемашин и не переплачивать за маржу известного производителя!
Некоторые «умники» могут посоветовать вам в целях экономии чистить свою кофемашину уксусом или лимонной кислотой. Что говорят специалисты? Уксус категорически нельзя использовать для очистки кофемашин. Лимонную кислоту допускается применять для чистки кофемашины, но она существенно уступает по эффективности таблеткам.
А вот по химической агрессивности наоборот, превосходит. Так что не «экономьте на спичках». По сравнению со стоимостью ремонта кофемашины по причине забитой алюминиевой трубки или «разъеденной» резиновой прокладки после очистки лимонной кислотой, цена таблеток для чистки просто «копеечная».
Убедитесь в том, что в воде не осталось даже мелких частичек. Извлеките фильтр и кофейные зерна. Пролейте несколько чашек воды через горячий кран. Затем приготовьте чашечки напитка без кофейных зерен. Выключите аппарат и подождите минут, чтобы все частички таблетки осели.
Залейте в резервуар приготовленный раствор для удаления накипи. Подготовьте чистый поддон для отходов. Запустите процесс очистки аппарата и по мере необходимости доливайте воду, а также очищайте поддон. Нажмите кнопку запуска программы по удалению кофейных масел и по требованию кофемашины опустите таблетку в отсек для молотого кофе или же, при его отсутствии, выньте заварной блок и опустите таблетку в воронку, через которую засыпается молотый кофе.
Если у аппарата нет программы автоматической очистки от кофейных масел, лучше не выполнять самостоятельно ручную чистку, так как для этого требуется снять и разобрать заварочный механизм. Лучше обратиться в сервисный центр по ремонту кофемашин.
Если вам некогда заниматься чисткой кофемашины от накипи и кофейных масел, то вызовите мастера на дом или в офис из нашего сервисного центра! Сервисный центр «Жизнь с Кофе» осуществляет качественный ремонт автоматических кофемашин любых марок, а также поможет вам с обслуживанием и чисткой.
В наличии большой выбор средств для чистки кофемашины на собственном складе. Виды таблеток для чистки кофемашины. Таблетки для декальцинации Образование накипи — самая частая причина выхода из строя кофемашины. В их состав входит: малеиновая кислота уменьшение жесткости воды ; сульфаминовая кислота дезинфицирующий эффект, удаление карбонатных отложений и молочного камня ; бикарбонат натрия смягчение воды, нейтрализация неприятных запахов ; ензотриазол ингибитор коррозии.
Таблетки для чистки от кофейных масел При ежедневной эксплуатации кофемашины, на стенках каналов варочной группы образуется налет из кофейных масел. В их состав входит: соль триполифосфорной кислоты отвечает за расщепление и удаление жиров ; карбонат пероксид натрия уничтожает бактерии ; натриевая соль лимонной кислоты способствует уменьшению известковых отложений ; натриевая соль адипиновой кислоты расщепляет и выводит образования накипи ; карбонат натрия выполняет роль абразивного вещества ; лаурилсульфат натрия выводит частички грязи ; полимер дезинфицирующие свойства ; магниевая соль стеариновой кислоты вспомогательное вещество.
Автоматическая чистка Нажмите кнопку запуска программы по удалению кофейных масел и по требованию кофемашины опустите таблетку в отсек для молотого кофе или же, при его отсутствии, выньте заварной блок и опустите таблетку в воронку, через которую засыпается молотый кофе.
Ручная чистка Если у аппарата нет программы автоматической очистки от кофейных масел, лучше не выполнять самостоятельно ручную чистку, так как для этого требуется снять и разобрать заварочный механизм.
Полба что это за крупа? Польза и вред, история, составПоделиться:
Leave a Reply