ИнтернетJul 17, · Польза и вред напитка Широкое применение этой чудесной ягодки получило свое распространение неспроста. Облепиха – настоящее оранжевое . ИнтернетJul 17, · Компот из облепихи – полезные свойства и 8 рецептов. Любая хозяйка должна закручивать облепиховый компот на зиму, чтобы и она, и .
Облепиха — небольшой кустарник или дерево, с мелкими сизыми листьями. Растение покрыто колючками, а во время плодоношения все ветки усыпаны оранжевыми ягодами. Они плотно облепляют ветви, сидя кучками, от этого и пошло название «облепиха». Также облепиху называют «северным ананасом», поскольку многим людям запах этой ягоды напоминает ананас.
Не все сорта облепихи съедобны. Родиной облепихи является Восточная Азия. Ягода была известна и грекам, римлянам, широко использовалась в китайской и тибетской медицине. Но постепенно ягоду даже позабыли и начали уничтожать кусты, поскольку они очень активно разрастались и были крайне колючими.
После XIX века ситуация нормализовалась, но первое время облепиху выращивали только как декоративную изгородь. И только спустя время ягоду и масло из нее вновь оценили. Официально облепиху внесли в фармакопею только в х, хотя еще в Древнем Китае это растение было известно именно как лекарственное.
В Греции облепихой кормили лошадей, заметив, что качество их кожи и гривы становится намного выше. Греческое название этой ягоды переводилось как «лоснящаяся или блестящая лощадь».
Краткое резюме
Еще недавно в Японии на основе облепихи производили энергетики для спортсменов. В настоящее время облепиха растет по всей Евразии, даже на Алтае и в Сибири.Встречается облепиха и в тропиках Индии, Пакистана. Облепиха — одна из самых богатых витаминами и микроэлементами ягод. При этом она является одной из немногих ягод, которая сохраняет витамин С даже после термической обработки и заморозки. Облепиха снимает воспаление и способствует заживлению ран.
Витамины Е и А стимулируют регенерацию тканей, улучшает обмен веществ в тканях и укрепляют сосуды. Всего несколько чайных ложек облепихового масла удовлетворят суточную потребность в витамине Е. Нечасто встречаются продукты, в которых витамин Е был в такой высокой концентрации и одновременно с каротиноидами витамином А.
Немало в облепихе и витаминов группы В, К и Р. Кислый привкус ягода имеет из-за обилия различных кислот: яблочной, лимонной, винной и других. Они стимулируют пищеварение, выработку желудочного сока. Известно свойства облепихи стимулировать иммунитет. 
Это происходит за счет большой концентрации витамина С и фитонцидов.
Хотя последних и немного, они все равно положительно влияют на иммунную систему. Ягоды и даже сама кора облепихи содержит серотонин. Это — «гормон счастья», необходимый для работы нервной системы и хорошего настроения. В лидерах по содержанию серотонина — шоколад, бананы, хотя на самом деле его в несколько раз больше именно в облепихе.
Известен послабляющий эффект плодов облепихи, поэтому не стоит налегать на эти плоды, если есть склонность к диарее или недавно было пищевое отравление. Если нет противопоказаний, оптимально съесть не более 50 грамм ягод за один раз. Детям с года можно давать немного разбавленного облепихового сока.
При склонности к аллергиям до 3 лет лучше не рисковать. Кислоты в составе ягод сильно повышают секрецию желудочного сока, что может спровоцировать обострение. По этой же причине облепиху не стоит есть при гастрите с повышенной кислотностью. Ягоды под запретом при обострении заболеваний печени, поджелудочной железы.
При наличии камней в почках или желчном пузыре ягоды облепихи нужно есть с осторожностью. Также есть риск аллергии, — предупреждает врач диетолог Юлия Пигарёва.
Очень известно облепиховое масло, которое можно найти в любой аптеке. Готовят его путем отжима косточек из ягод, хотя некоторое количество масла есть и в мякоти.
Масло используют как в чистом виде, так и добавляют в косметические средства и аптечные препараты. Облепиховое масло обладает бактерицидными свойствами, предупреждая развитие инфекции на поврежденных участках кожи и слизистых. Также это средство способствует регенерации кожи, поэтому широко используется для восстановления после ожогов, ранок.
Косметологи рекомендуют облепиховое масло и кашицу из ягод в качестве масок для лица и волос — они питают клетки и заживляют микроповреждения. Внутрь масло практически не используют, хотя им можно дополнять лечение гастритов и язв. Ингаляции с облепиховым маслом применяют для лечения легких, а также им смазывают пораженные гланды.
Облепиху в свежем виде едят нечасто, поскольку она довольно кислая и горчит. Зато эта ягода прекрасно подходит для морсов и различных заготовок с сахаром и медом. В облепихе довольно крупные косточки, но вынимать их не нужно — они очень полезны, да и достать все из каждой ягоды невозможно.
Вопреки мифу о риске аппендицита из-за употребления семян, ничего страшного не случится, аппендикс воспаляется совсем по другим причинам. Полезное кисло-сладкое лакомство. Агар-агар можно заменить желатином, в количестве, указанном в инструкции. 
Из замороженной или свежей облепихи добыть сок, размяв ягоду толкушкой, и отжав через марлю жмых.
Смешать сок с сахаром и медленно довести до кипения на плите. После снять с огня. Агар-агар замочить в воде комнатной температуры. Можно сразу использовать сотейник или кастрюлю, в которой будет готовиться мармелад. Довести до кипения агар-агар, и подержать на медленном огне еще пару минут, помешивая.
Получится вязкая масса. В нее долить подогретый сок с сахаром, перемешать и сразу же разлить по формочкам. Не стоит одновременно подогревать сок вместе с агаром — из-за кислоты ягоды мармелад может не «схватиться».
В качестве форм можно использовать формы для запекания, силиконовые для льда, конфет, кексов. Оставить мармелад остывать, постепенно он станет плотным. Разрезать на кусочки или вытащить из формочек и можно сразу кушать. Для хранения можно обвалять мармеладки в смеси сахарной пудры и крахмала, или в сахаре.
Поделитесь своим рецептом. Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty kp. Этот морс не требует тепловой обработки, поэтому сохраняет все полезные вещества ягоды. Пьется он сразу, хранить его можно буквально сутки. Ягоды разморозить и слить воду. Если облепиха свежая, то ее нужно просто промыть.
Далее размять ягоды толкушкой, добавить мед и перемешать. После добавить прохладную питьевую воду, смешать с ягодным пюре и процедить через сито или марлю. Сезон облепихи в России — в начале осени. В это время ее собирают, и важно сохранить ягоды целыми, чтобы они не испортились слишком быстро.
Если вы покупаете облепиху, обратите внимание на упругость ягодок — они должны быть мягкими и при этом тугими. Размер не так важен, поскольку есть очень мелкие сорта ничуть не хуже крупных по вкусовым качествам. Также важна ароматность облепихи — у хорошей ягоды характерный сильный запах.
Облепиха в свежем виде хранится в холодильнике до месяца, дольше большинства ягод. Главное хранить ее сухой. В замороженном виде облепиха не теряет большинство витаминов и полезных свойств, поэтому ее можно смело морозить в контейнерах или пакетах. Ягоды прекрасно пролежат всю зиму. О проекте Напишите нам.
Совет дня Реклама. Главная Еда и рецепты Продукты питания Ягоды. Облепиха: польза и вред для здоровья. Яркая солнечная ягода у многих отложена в заморозке для полезных морсов. Облепиха действительно настоящая кладезь витаминов, известная своими целебными свойствами с древних времен.
История облепихи Облепиха — небольшой кустарник или дерево, с мелкими сизыми листьями. Поделитесь своим рецептом Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty kp. Читайте также.
Если вам необходимо изменить имя в своем Гугл аккаунте, но вы не знаете, как это сделать, то мы с радостью вам расскажем! Компания Google Inc. Является одним из крупнейших интернет-гигантов нашего времени.
Благодаря ей многие пользователи Гугл могут искать в Интернете нужную информацию, рекламироваться, найти новых друзей, создавать собственные сайты и еще многое другое. Если вы являетесь зарегистрированным пользователем Гугл, то при регистрации заполняли поля, где указали свое имя пользователя Гугл.
Если теперь вам необходимо его сменить, но вы не знаете, как это делается, то вы попали по адресу! Сегодня мы расскажем, как поменять имя в Google. Заходим в учетную запись. Нажимаем на иконку аккаунта. Проходим по ссылке "Аккаунт". Ищем "Изменение профиля". Кликаем для изменения. Подтвердите изменение.
Теперь вы знаете, как изменить имя в Гугл. Благодаря нашим простым советам, вы можете с легкостью менять свое имя на любое необходимое вам, а так же рассказать своим друзьям и знакомым, как в Гугле поменять имя за несколько минут. А что делать,если уже меняла имя недавно. И надо ждать три месяца,но я не знаю с какого момента ведется отсчет времени Вы вводите людей в заблуждение!
Имя меняется в аккаунтах, но то что у вас показано на картинке в пункте 2, там оно все равно остается, то что ввел при регистрации, это не поменять? Спасибо,все описано грамотно,я написал от фары,теперь нужно сменить немог найти,и непоменять пишут в ответах и то и другое,а тут прочитал,и прям регистрацию вспомнил.
Заполните форму с вашим именем. Диана Aiko Павел Виталий Alex Дмитрий Natali Nazugum Нажмите, чтобы отменить ответ. Ваш комментарий. Плеер для Скайпа. Как скрыть видеозаписи ВКонтакте. Как сменить обложку для Фейсбука. Украинская версия Одноклассников.
ОБЛЕПИХА. ТАКОГО ВЫ ЕЩЁ О НЕЙ НЕ ЗНАЛИ! ВСЯ ПОЛЬЗА И ВРЕД В ОДНОМ ВИДЕОПоделиться:
Leave a Reply