Автор: Юлия Сабинова. Обновлено Мерная таблица продуктов питания будет полезна абсолютно каждому и выручит, если необходимо отмерить нужный объем или массу сухого или жидкого продукта ингредиента без весов и мерных ложек стаканов. Самым доступным и простым способом отмерить необходимую массу или объем любого продукта является использование обычных ложек столовой, чайной или граненого стакана.
Специально для Вас мы подготовили полезные таблицы мер весов и объема продуктов в граммах и миллилитрах. Важно: указанные в таблице значения верны, если в стакан насыпать продукт до самых краев, а в ложки с горкой. Не нужно утрамбовывать сыпучие продукты в ложке или стакане, так как их вес станет большим, чем указан в мерной таблице например, вес муки в чайном стакане при обычных условиях будет в среднем составлять грамм, а если муку тщательно утрамбовать будет грамм, а если муку предварительно просеять, она будет легче и примерный вес ее составит грамм.
Все жидкие продукты необходимо наливать в ложки или стакан до краев, а если они вязкие например, сгущенное молоко или сметана , то в ложке они должны быть с небольшой горкой. Если по рецепту требуется узнать, сколько миллилитров в столовой, десертной и чайной ложке, то следует использовать данные указанные ниже актуальны для всех жидких продуктов :.
Данные значения помогут точно отмерить в миллилитрах уксус, воду, подсолнечное масло, молока и других жидкостей на кухне. Наиболее востребованные запросы с данной мерной таблицы — это, сколько грамм в стакане грецких орехов кедровых орехов , а также сколько грамм клюквы в стакане.
Читаем также обзоры по теме: сколько грамм в чайной ложке и сколько грамм в столовой ложке. В заключение к статье можно отметить, что знания, как взвесить или отмерить без весов любой продукт на кухне позволит быстро и без лишних хлопот определять массу и объем по рецепту с помощью ложек и обычного стакана.
Мерная таблица продуктов таблица мер и весов продуктов всегда была актуальная на каждой кухне и позволяла экономить время и измерять практически точные объем и массу без весов и мерных приспособлений. Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник.
Мерная таблица продуктов в ложках и стаканах для кухни
Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими.Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда. В закладки. Очень интересная и полезная информация, особенно таблица и когда под рукой нет весов то очень удобно. Мерная таблица продуктов должна быть у каждой хозяйки, уж очень полезна вещь на кухне. Спасибо, Инфоеда. Это наверно самая лучшая, удобная в поиске и полная таблица мер и весов продуктов, которые мне попадались.
Теперь используя при каждом готовке еды. Очень полезная таблица для любой поварешки, неоднократно выручала. Жаль только, что ложки сейчас не все одинакового объема выпускают, можно и ошибиться в расчетах немножечко. Ещё мама учила быстро вешать продукты ложками, так и вошло в привычку распечатала первую таблицу и всегда храню на кухне, очень выручает, если забываю нужные показатели.
Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. 
Мерная таблица продуктов сыпучих, жидких и поштучных в ложках и стаканах. Название продукта Тонкий стакан мл , в граммах Граненый стакан мл , в граммах Столовая ложка с горкой , в граммах Чайная ложка с горкой , в граммах Молоко 15 5 Сливки 15 5 Сметана 25 10 Сгущенное молоко - - 30 12 Растительное масло подсолнечное масло 17 5 Маргарин растопленный 15 5 Сливочное масло 14 5 Уксус столовый 15 5 Мед - - 21 7 Томатная паста - - 30 10 Вода 15 5 Варенье 35 15 Кефир - 18 6 Йогурт - 25 10 Соевый соус - 21 7 Майонез - 25 8.
Название продукта Тонкий стакан мл , в граммах Граненый стакан мл , в граммах Столовая ложка с горкой , в граммах Чайная ложка с горкой , в граммах Арахис 25 8 Миндаль 30 10 Изюм 25 7 Фундук 30 10 Горох лущеный 25 8 Фасоль 24 7 Чечевица 24 7 Грецкие орехи 30 10 Кедровые орехи 10 4 Семечки подсолнуха 25 8 Тыквенные семечки 95 20 7 Вишня черешня - - Клубника 25 - Малина 30 - Смородина черная 25 8 Смородина красная 30 10 Клюква 25 - Брусника 20 - Ежевика 30 - Крыжовник 35 - Черника свежая 35 - Черника сушеная 15 - Шиповник сушеный - - 20 7 Голубика 35 -.
Юлия Сабинова. Email для связи: julia infoeda. Сохранить в социальных сетях:. Рита Diana Bugzz Яна Любовь Вера Alla Анна Добавить комментарий Отменить ответ. Поставить оценку рецепта Поставить оценку рецепта. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.
Многие хозяйки испытывают затруднения, осваивая новый рецепт, особенно когда содержание приводится в граммах, а под рукой отсутствуют весы. В предложенной статье пойдет речь о способах измерения массы ингредиентов без весов, не навредив рецептуре. Для приготовления вкусного блюда необходимо придерживаться определенных пропорций, указанных в рецептуре.
Не всегда получается измерить объем или массу на кухонных весах. Если дома не нашлось литровой кастрюли, можно самостоятельно сделать мерную емкость, воспользуйтесь простым методом:. Для измерения жидких ингредиентов, особенно, если объем указан в миллиграммах, рекомендуется пользоваться мерным стаканом.
Приготовляя соусы, бисквиты, заправки и других деликатные блюда, важно правильно выдержать условия рецептуры, но иногда у хозяйки отсутствуют точные измерительные приборы. В данной ситуации для помощи повару разработана таблица, содержащая соотношения основных продуктов питания граммы к ложкам и стаканам :.
Многие кулинары, готовя повседневные блюда, для отмеривания веса продукта привыкли прибегать к стаканам и ложкам. Но полагаться на привычку не всегда правильно: используя незнакомую посуду легко ошибиться с пропорцией. Чтобы не допустить нежелательного конфуза, необходимо учитывать этот фактор и правильно совершать перевод весовых ингредиентов из граммов в мерную посуду.
Поэтому для исключения ошибок при измерении необходимых по рецепту сыпучестей воспользуйтесь указанными в таблице мерами и весами часто используемых продуктов:. При использовании таблицы обратите внимание на тару: она должна быть стандартной, а измеряемый продукт набирается:.
Один грамм сухого вещества равняется одной целой восьмидесяти девяти сотых миллилитров, а жидкого вещества — ноль целых девяносто восемь сотых миллилитра. Из этого соотношения следует, что, пересчитывая объем в граммы, полученный результат умножается на коэффициент измеряемого вещества. Самая распространенная ошибка начинающего кулинара — принимать одинаковой массу сырого и приготовленного продукта.
Чтобы понять, сколько потребуется разбавленного продукта не у всех есть концентраты и эссенции , надо:. Как видно из изложенного материала, существует множество различных способов пересчета веса и каким из них воспользоваться — дело каждого.
С приобретением опыта хозяйка обязательно научится измерять нужный вес на глаз, необходимость в переводных таблицах отпадет. Ваш адрес email не будет опубликован. Главная » Кулинария » Таблица мер и весов: измерение объемов в граммах, ложках и стаканах сухих продуктов.
В дальнейшем эта тара используется в качестве мерной при определении массы сыпучих продуктов. Обратите внимание! В таблице указана масса сыпучестей, хранящихся в условиях нормальных влажностных показателей воздуха; при повышенных — вес утяжеляется. При произведении изменений в рецептах полученные значения следует записывать: человеческая память не совершенна и в следующий раз придётся снова пересчитывать.
Поделитесь записью. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.
Как измерить без весов 30 г крахмала?Поделиться:
Leave a Reply